Tawny Port  ist ein fassgelagertes Cuvée aus leichteren Rotweinen. Nachdem der Wein in großen Fässern gereift ist, werden Tawnys vor der Flaschenabfüllung noch in kleinere Fässer (sog. Pipes)  umgefüllt, wo sie unter Luftkontakt schneller oxidieren. Im Verlauf der Oxidation geht der Rotton nach und nach in Orange- bzw. dunkle Blondtöne über; der Geschmack verfeinert sich und gewinnt an Noten von Gewürzen, Dörrobst, Vanille und anderen.